2023中国食品行业十大新闻竞博体育

　　竞博体育中央经济工作会议2023年12月11日至12日在北京举行。中央、国家主席、主席习出席会议并发表重要讲话。中央李强、赵乐际、、蔡奇、丁薛祥、李希出席会议。

　　习在重要讲线年经济工作，深刻分析当前经济形势，系统部署2024年经济工作。李强作总结讲话，对贯彻落实习重要讲话精神、做好明年经济工作提出要求。

　　2023年2月24日，市场监管总局召开市场监管系统动员部署视频会，启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。重点督促平台落实主体责任，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。持续加强餐饮环节监管，组织开展“随机查餐厅”行动，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容。不断加大执法力度竞博体育，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，组织公布典型案例，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。完善标准规范，组织召开相关国家标准宣传会，推动相关行业协会制定一批团体标准，规范行业行为。

　　3 11部门联合印发《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》

　　2023年3月29日，工信部、国家发展改革委、科技部等11部门联合印发《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，（以下简称《指导意见》）提出到2025年，传统优势食品产区规模不断壮大，地域覆盖范围进一步拓展，地方特色食品产业发展质量和效益不断提升。《指导意见》明确了传统优势食品产区和地方特色食品产业的发展目标。到2025年，基本形成“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局，培育5个以上年营业收入超过1000亿元的传统优势食品产区竞博体育，25个以上年营业收入超过100亿元的龙头骨干企业，打造一批全国知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工业化典型案例。

　　2023年3月22日，国务院办公厅印发了新修订的《食品安全工作评议考核办法》（以下简称《办法》）。新修订的《办法》共16条。《办法》规定，考核工作坚持目标导向、问题导向，坚持客观公正竞博体育、奖惩分明、推动创新、注重实效的原则，突出工作重点，注重工作过程，强化责任落实；考核内容包括食品安全基础工作、年度重点工作、食品安全状况、即时性工作、加分项竞博体育、减分项等6个方面；考核程序分为日常考核、年中督促、食品安全状况评价、年终自查、年终评审、综合评议、结果通报等7个步骤；考核结果分A、B、C、D四个等级，由国务院食品安全委员会通报各省级人民政府和兵团。

　　2023年4月8日，拥有近2000万粉丝的抖音博主“B太”发布在山东淄博探店的视频：他在淄博一共测试了10家店铺，无一缺斤少两，甚至还有老板额外赠送了一些。当地商家的诚信经营引发网友感慨，得到广泛关注。不久后，淄博文旅局发布的《致广大游客朋友的一封信》也登上热搜。信中说，“五一”期间淄博中心城区的酒店已基本满员，客流量已超出接待能力，服务供给可能还无法完全满足游客的需求，近期客流过载等问题已给游客造成了困扰和不便，建议游客错峰出游。

　　一连串的“真诚必杀技”，让淄博烧烤在4月成为当之无愧的热点线 我国自主培育种鸡首次走出国门

　　据农业农村部2023年6月21日消息，北京华都峪口禽业有限责任公司自主培育的1.55万只“京红1号”高产蛋鸡和1000只“沃德188”快大型白羽肉鸡父母代种鸡，经北京海关检疫合格运抵坦桑尼亚，标志着我国自主培育的种鸡首次走出国门。据了解，目前我国自主培育高产蛋鸡、白羽肉鸡品种在国内市场份额分别超过70%、15%。2009年以来，北京市华都峪口禽业有限责任公司先后培育了“京红1号”“京粉1号”等具有国际领先水平的高产蛋鸡配套系，2021年又培育出“沃德188”快大型白羽肉鸡配套系，性能与国际先进水平不相上下、各有千秋。

　　2023年9月15日，第十四届亚洲营养大会在四川成都召开期间，中国营养学会发布2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》（膳食营养素参考摄入量，Dietary Reference Intakes竞博体育，以下简称“DRIs”）。2023版DRIs纳入了近十年来国内外有关营养素和其他膳食成分在功能、评价、需要量、安全性以及慢性病预防等领域新的研究成果，并且纳入了更多的以中国居民为研究对象的研究结果。

　　“中秋、国庆假期，全国消费市场人气旺、活力足，市场销售平稳较快增长。”在2023年10月12日商务部召开的例行新闻发布会上，商务部新闻发言人何亚东介绍，2023年节日消费主要呈现4个特点：一是消费活动丰富多彩，二是商品消费亮点突出，三是服务消费持续恢复，四是城市商圈活力迸发。2023年国庆假期出行旅游、餐饮文娱等消费市场迎来“小高峰”，多项数据创5年来新高，消费活力进一步释放。根据商务大数据监测，全国重点零售和餐饮企业日均销售额比2022年国庆假期增长8.6%。

　　9 轻工业科技创新工作会议在京举行，中国轻工业联合会会长张崇和出席并讲话

　　为推动轻工业高质量发展，全面实施创新驱动发展战略，实现高水平科技自立自强，2023年11月29日，三年一度的轻工业科技创新工作会议在北京召开，中国轻工业联合会会长张崇和出席，并对加快轻工业科技创新发展提出补短板、打赢关键技术攻坚战，锻长板、打造自主创新新高地，固底板、夯实高质量发展根基，铸新板、打造产业竞争新优势，聚合力、筑牢产学研用创新链，强应用、提升科技成果转化率，惠民生、优化消费品供给质量和促升级、加速轻工产业现代化等8点意见和要求。《轻工业共性关键技术目录》在会上发布。

　　2023年11月28日，最高人民法院、最高人民检察院在与国务院食品安全委员会各成员单位共同举办的“全国食品安全宣传周”活动期间，联合发布一批危害食品安全犯罪典型案例。此次发布的4个案例，涉及牛肉制品、减肥食品、米粉、腊肉4类食品，包括非法添加有毒、有害的非食品原料等典型犯罪手段，均具有很强的代表性。其中多名被告人被判处重刑，并被处以高额罚金。2013—2022年，司法机关办理生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产、销售有毒、有害食品罪刑事案件4.5万余件，追究刑事责任6.2万余人，此外，还对大量危害食品安全犯罪以生产、销售伪劣产品罪等相关罪名定罪处罚，有效打击危害食品安全犯罪。