首张餐饮管竞博体育理类食品经营许可证颁发

　　竞博体育“太方便了，不配备实际的食品加工制作场所也可以申领食品经营许可了。”近日，宁波绿澳餐饮管理有限公司通过宗汉市场监管所工作人员的现场核查后，法定代表人赵先生当天便拿到了新的带有“餐饮管理服务”项目的食品经营许可证，他连连称赞服务高效。据悉，这是《食品经营许可和备案管理办法》实施以来我市颁发的首张餐饮管理类食品经营许可证。

　　2023年12月1日，《食品经营许可和备案管理办法》正式实施，新增了“食品经营管理类”经营项目竞博体育，规定食品经营管理包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等竞博体育。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责竞博体育。

　　据了解，宁波绿澳餐饮管理有限公司专门从事学校食堂承包、配送服务竞博体育，但不具备食品加工制作条件，以往不能申领食品经营许可证。而在《食品经营许可和备案管理办法》实施后，相关规定对企业经营项目的划分更加科学精准，将帮助企业依法建立食品安全管理制度，从而弥补了原先对餐饮管理企业许可的空白。

　　“对食品经营连锁企业和餐饮服务管理企业发放食品经营管理类许可证，意味着食品安全管得更严，餐饮安全能得到更有效的保障。”市市场监管局相关工作人员表示，下一步，将继续压实食品安全主体责任，提升餐饮管理企业的食品安全管理水平。同时，将进一步提升许可证办理服务质量，加快速度竞博体育，切实优化餐饮服务企业的营商环境。