竞博体育全国政协委员孙宝国：建议强化食品安全谣言整治力度塑造风清气正舆论环境

　　竞博体育3月6日，全国政协委员、中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长竞博体育、北京工商大学教授孙宝国告诉九派新闻，今年他向大会提交关于强化食品安全谣言整治力度的提案。

　　孙宝国认为，近两年，有关食品安全的谣言屡禁不止，其中也有别有用心者利用人民群众对食品安全的不了解心理恶意造谣、谋取个人利益，动摇公众的食品安全信心，“这种情况既不利于我国食品产业的健康可持续发展，也严重影响了人民群众的幸福感和安全感。”

　　一、关于食品安全的固有认知误区被反复炒作。孙宝国称，“世界卫生组织发布十大垃圾食品名单”“方便面24小时不消化”“喝牛奶致癌”“食品添加剂有害”等谣言多年来反复出现、屡禁不止，这些认知误区普遍存在传播范围广、迷惑性强、群众接受度高等特点。

　　二、对食品领域“新兴产业”的报道解读易“以偏概全”。孙宝国以“预制菜”为例阐述，传统的肉冻、鱼冻就是预制菜，至少有上千年的历史，预制菜从厨房到产业化，美国、日本等发达国家是先行者。麦当劳、肯德基、必胜客的菜肴都是预制菜。2023年中央1号文件提出“培育发展预制菜产业”恰逢其时。预制菜产业化是社会快节奏发展、多样化消费、乡村振兴和食品产业发展的必然要求。

　　在他看来，预制菜产业化同样遇到诸多“成长的烦恼”，尤其是出现对其不科学、不客观的报道时，部分人没有回归理性，反而“以偏概全”，使得行业与消费者间的信息不对称情况愈发加重。

　　三竞博体育、个别直播间存在食品安全隐患。他介绍，中国消费者协会公布的数据显示，2023年上半年受理的60多万件投诉中，直播行业是重灾区，包括“低价引流”“虚构夸大商品原价”“虚假宣传”等行为。

　　孙宝国称，对食品安全谣言需要快速、反复地破解，更要自信、有技巧地讲好食品与科学、食品与文化的故事，为食品产业发展营造风清气正的舆论环境。

　　一、加大对顽固谣言的科普宣传力度。建议国务院食品安全办牵头，协调多部门联合开展行动，从国家层面梳理竞博体育、发布食品安全与健康领域的顽固谣言清单；鼓励高校、科研机构、科技社团等发挥食品领域科学家的重要作用，对谣言内容进行科学、全面的解读；加强开展广泛、深入、持久、多媒体科普宣传，让科学跑赢谣言，让谣言止于智者。

　　二、加大对不实信息、谣言的清理整治力度。开展食品安全谣言专项整治行动，对传播内容进行严格科学的把关竞博体育。对于一些长期散布不实信息、谣言的机构及个人加大监管、惩罚力度；强化各信息发布机构自我监管责任。

　　三、探索建立多部门协同的谣言治理体系。建议依托网信办、国家卫健委、市场监管总局、中国科协等已有食品安全、舆情竞博体育、科普职责相关单位，明确食品安全谣言治理的目标职责、责任单位和工作机制，尽快塑造风清气正的食品安全舆论环境。