2023年食品安全与健康流言榜发布！你被这九句话欺骗过吗竞博体育？

　　竞博体育1月5日，中国食品科学技术学会与科普中国平台发布2023年食品安全与健康流言榜，以下这九句话，相信我们在日常生活中或多或少都听到过，甚至许多人对其中的有些话术深信不疑竞博体育竞博体育，但事实上，许多流言其实都披着令人信服的外衣竞博体育，需要我们积累更多饮食常识竞博体育，培养甄别能力竞博体育。下面我们就来一一揭开2023年九大食品安全与健康流言的科学线：腐乳有霉菌，吃了会致癌

　　科学真相：腐乳是我国传统发酵食品，一般由人为接种毛霉菌等发酵而成，毛霉菌在腐乳正常发酵过程中不会代谢产生毒素，也不会使人致癌。